2.1 - Chaleur et température

1 - La chaleur

La chaleur est un échange d’énergie qui apparaît au cours d’une transformation physique ou chimique. Il y a transfert d’énergie entre deux corps.
Ex : Un corps chaud en contact avec un corps froid, un échange de chaleur va provoquer un refroidissement du corps chaud et une augmentation de température pour le corps froid jusqu’à équilibre des températures.

On mesure la quantité de chaleur, noté Q en Joules (J)

2 - La température

La température est une grandeur physique macroscopique qui permet de rendre compte de l’état thermique d’un corps.
Elle est un indicateur de l’agitation des particules constituant le corps. Plus la température est élevée et plus les particules ont des mouvements agités.

On utilise principalement deux échelles :
- L’échelle Kelvin : c’est l’échelle absolue, à T= 0°K, l’agitation des molécules d’un corps est nulle
- L’échelle Celsius : elle est définie par la relation 𝜃°(𝐶)=𝑇(𝐾)−273,15